1：取新鲜的线豆角200g，用清水冲洗干净，掐头去尾，用刀切成小粒备用。
2：取干粉条少许，用温水寖泡至软后备用。
3：取新鲜的猪肉馅100g备用。
4：葱花，蒜片少许备用。
5：起火烧油，待油温四成热时，放入葱花蒜片爆香。然后再放入肉馅，小火煸炒几下，加入少许的料汁和一品鲜酱油3g. 翻炒几下。然后再倒入切好的小米辣和线豆角，继续煸炒几下后，加入泡好的粉条，加入盐5g，鸡粉3g，胡椒粉1g，五香粉1. g一品鲜酱油5g，高汤少许，翻炒一会，待原料完全入味后，淋入少许的香油既可出锅装盘。
线豆角炒肉末怎么做 扩展
首先将买回来的肉末加些许料酒并抓匀，将线豆角洗净，锅内放入少许底油，姜葱放入锅中，炒出香味以后放入肉末转小火加入酱油，再将馅豆角倒入爆炒8至10分钟即可
线豆角炒肉末怎么做 扩展
1. 线豆角炒肉末的做法很简单。
2. 首先，将豆角洗净切成小段，肉末用盐、淀粉、料酒腌制一下。
然后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，再加入豆角翻炒，最后加入盐、鸡精、生抽调味即可。
3. 如果想要更加美味，可以加入适量的辣椒和蒜泥，增加口感和香气。
同时，也可以根据自己的口味加入其他蔬菜或者调料，让这道菜更加丰富多样。
